製菓材料 チョコレートの白い斑点はカビなの?! 大切にとっておいたチョコレートを食べようと思ったら、一面真っ白になっていて『えっ、カビ?!』と思ったことはありませんか?今日はチョコレートのこんなあるある現象の原因と防止対策をレクチャーします。 2016.08.08 製菓材料